Пресен кашкавал Ел Би Булгарикум е специално разработен продукт с нежна консистенция и изразен приятен вкус и аромат. Произведен е от пълномаслено или нормализирано по съотношение казеин краве мляко с добавка на закваска от млечнокисели микроорганизми и калциев хлорид, подсирено с мая за сирене, претърпяло необходимата технологична обработка и зреене при определен режим.
Пресен кашкавал Ел Би Булгарикум е подходящ за любителите на кашкавал, приготвен чрез топлинна кулинария - паниране, запичане във фурна, приготвяне на плоча и разбира се за директна консумация.
