„Ел Би Булгарикум“ превръща традиционното кисело мляко във функционална храна от следващо поколение чрез иновации, международни партньорства и собствена научноизследователска дейност. Това пише за компанията ни финансовият седмичник „Капитал“ в специално издание, посветено на големите вериги. „Като единствената компания, притежаваща уникална „съкровищница“ от над 1000 автентични бактериални култури , дружеството днес позиционира българското кисело мляко не само като традиционна храна, но и като високотехнологичен пробиотичен продукт“, акцентира още седмичникът.
Публикуваме цялото съдържание на материала :
Науката като добавена стойност: Новата ера на българските пробиотици в ритейла
В съвременната ритейл среда потребителите вече не търсят просто продукти, а решения за по-здравословен начин на живот. За държавното предприятие „Ел Би Булгарикум“ това не е нова тенденция, а естествено продължение на десетилетия опит в съчетаването на наука и производство. Като единствената компания, притежаваща уникална „съкровищница“ от над 1000 автентични бактериални култури , дружеството днес позиционира българското кисело мляко не само като традиционна храна, но и като високотехнологичен пробиотичен продукт.
Традицията среща високите технологии
Ключовото конкурентно предимство на компанията е способността й да трансформира научната експертиза в пазарен модел. В центъра на това развитие е пробиотичната серия Proway, която включва продукти за масова употреба като кисело мляко и айрян. Пробиотичният айрян например съдържа над 50 милиарда живи микроорганизми и включва щама Lactobacillus plantarum, който е научно селектиран и защитен с международен патент. Този подход позволява на компанията да предложи продукти с доказани ползи, включително в безлактозни варианти, отговаряйки на специфичните.
Освен храните за масова употреба, компанията развива и специализираната линия изцяло пробиотични продукти LB Lact и LB Vit. Те вече се радват на висока оценка не само от крайните клиенти, но и от медицински специалисти, което затвърждава ролята на „Ел Би Булгарикум“ като иноватор в областта на функционалните храни.
Японският стандарт и глобалният хоризонт
Стратегическото значение на науката за компанията придобива нови измерения през 2024 г. с подписването на договор за изграждане на съвместна научноизследователска лаборатория с японския гигант „Мейджи“. Очаква се тя да заработи до средата на 2026 г. и да се превърне в център за научен обмен.
Целта на този проект е амбициозна: използване на най-съвременни методи за доказване на полезните свойства на българското кисело мляко върху човешкото здраве и интестиналния микробиом. Това сътрудничество има над 50-годишна история, благодарение на която над 20 милиона японци консумират българско кисело мляко всяка сутрин. Днес това партньорство служи като трамплин за разширяване на присъствието на българските продукти на азиатския пазар, докато общият експортен отпечатък на компанията вече се простира от Гватемала до Япония. Последното доказателство за успешното сътрудничество е най-новият продукт с българска закваска по лиценз на „Ел Би Булгарикум“, който предстои да се появи на пазара в Япония, Meiji Bulgaria Yogurt Drink ONE SHOT. Производството му започва след мащабни проучвания за предпочитанията на младежката аудитория, а пускането му ще бъде съпроводено от широка рекламна кампания с участието на известни личности.
Между собствения ритейл и големите вериги
За да достигне ефективно до своите клиенти, „Ел Би Булгарикум“ развива хибриден модел на дистрибуция. Компанията разполага с 13 собствени фирмени магазина в София и Видин, където директно тества потребителските нагласи и предлага пълното си портфолио. Паралелно с това продуктите са широко представени в големите търговски вериги, което осигурява мащаб и достъпност.
Бъдещите планове на дружеството включват разработването на нови функционални храни, които да надградят традиционните млечни продукти. Чрез съчетаването на уникалните български закваски и иновативни производствени методи, „Ел Би Булгарикум“ се стреми да запази лидерската си позиция в сегмента на здравословните храни, превръщайки научното наследство в устойчив бизнес модел.
