За да бъде качеството гарантирано, суровото изкупувано мляко, млечните продукти, бактерийните култури (закваски) и маята за сирене се нуждаят от биохимичен анализ. Освен това непрекъснато се следят биохимични показатели в процеса на самото производство, както и свойствата на миещите и дезинфекционните препарати за производственото оборудване, складовите и хладилните помещения, а също и ефективността от тяхното приложение.
- Заявки
- Начало
- Продукти
- Закваски
- Промоции
- Новини
- Контакти
- За нас
- Oсновни дейности
- Наука и развитие
- Лаборатории
- Обяви
- Декларация за конфиденциалност
- Права за ползване
- Връзки
- История на българското кисело мляко
- Млечнокиселите бактерии
- История на промишленото ни производство
- Полезни свойства
- Политика за защита на личните данни