Описание
Безлактозният пробиотичен айрян PROWAY е най-новата революционна разработка на Научноизследователския център на Ел Би Булгарикум. Комбинирайки традиционните български рецепти с модерните технологии, успяхме да създадем айрян без лактоза, но с напълно запазени хранителни и вкусови качества.
Уникалната технология за разграждане на лактозата позволява пълното й премахване, без загуба на ценните компоненти на млякото. Чрез прецизно добавяне на ензима лактаза, естествено присъстващата в млякото млечна захар се разгражда до лесно усвоимите галактоза и глюкоза, които не причиняват дискомфорт дори при хора с лактозна непоносимост. Този процес гарантира, че всеки може да се наслади на традиционния вкус на айряна без стомашно-чревни неразположения. Освен че е безлактозен, продуктът съдържа над 50 милиарда живи пробиотични бактерии, благодарение на специално селектирания пробиотичен щам Lactobacillus plantarum®, който подпомага храносмилането, укрепва имунната система и намалява риска от стомашно-чревни разстройства като подуване и стомашен дискомфорт.
Безлактозният айрян PROWAY е богат на висококачествени млечни протеини, както и на важни минерали и витамини, сред които калций, фосфор, витамин A, D и B2. Подходящ е както за хора с лактозна непоносимост, така и за всички, които търсят по-лека и по-добре усвоима алтернатива на традиционните млечни продукти.
