Закваски за европейски сирена

„Ел Би Булгарикум“ предлага закваски за различни видове полутвърди и твърди сирена от различни видове млечнокисели бактерии – Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus и Streptococcus thermophilus, допълнени с щамове Lactobacillus helveticus и Lactococcus lactis. Закваските са подходящи за производство на ралични видове твърди и полутвърди сирена.

Подходящи са за директно приложение.

Предлагат се в пликчета от трислойно алуминиево фолио в различни разфасовки в зависимост от нуждите на клиентите ни.

Съхранение: при температура -18 °С

Температура на инкубация:
36°С